Barbera Doc 2019 3L con scatola in legno

€45.00

ITALIANO:

Zona di produzione: Cantavenna in provincia di Alessandria. 

Terreno: unicamente collinare, natura calcarea caratterizzata da antichi depositi siltosi di origine Marina.

Vitigno: 100% Barbera Doc. Dopo la pigiatura, la vinifi cazione avviene a temperatura attorno ai 25 gradi con una macerazione breve di 8 giorni. 

Come si presenta: L’analisi sensoriale del vino ci off re un colore rosso vivo, con aromi vinosi e note accentuate di frutti rossi. In particolare la nostra Barbera è ferma. Produciamo anche la versione briosa resa tale da un’aggiunta di un po’ di Malvasia e dall’imbottigliamento tardivo. Sapore sapido e morbido allo stesso tempo. 

Come si abbina: vino da pasto, adatto a primi piatti ed anche per secondi di carne. Va servito attorno ai 12, 13 gradi per assaporarla al meglio. La versione briosa è bene invece consumarla ad una temperatura di 8, 10 gradi. 

Titolo alcolometrico: 14 gradi 

ENGLISH:

 Terrain: calcareous nature characterized by ancient silt of marine origin

grape variation: 100% Barbera Doc.
After fermentation, the vinification takes place at a temperature around 25 degrees with a short maceration of 8 days.

Presentation: The particular analysis of the wine presents a bright red color, with aromatic vinous and highlighted scent of red fruits.

Sapid and soft flavor at the same time.

How to combine: regular wine, suitable for first courses and also for meat second courses.

It should be served around 12, 13 degrees to present it’s best.

On the other hand,The lively version is good to be consumed at a temperature of 8 to10 degrees.

Alcoholic volume: 14.5 %


Categoria Vini Rossi